تحديد جزيء محوري في تعزيز الصحة من خلال التغذية المقيدة

تمكن فريق بحثي دولي من الصين والولايات المتحدة من تحديد جزيء قد يلعب دورا في إبطاء عملية الشيخوخة لدى بعض الحيوانات التي تتبع أنظمة غذائية مقيدة.