Los precios de los camellos se disparan en el Sáhara

Los precios de los camellos y su carne en la zo na saharaiana se encaminan a niveles récord; en varias carnicerías de la ciudad de El Aaiún supera los 150 dirhams (14 euros); el coste de adquirir un camello en origen, ha pasado de unos 18.000 a unos 22.000 dirhams, en un momento en que la reducción de la oferta en el mercado local genera cada vez más dudas sobre sus rutas de suministro y el tamaño de los camellos procedentes de Mauritania.

Estos niveles de precios vuelven a poner sobre la mesa el debate sobre el sistema de importación de camellos de Mauritania, a la luz de los datos que indican que el beneficio de las licencias para introducir la manada se concentra en solo dos figuras influyentes de la región, lo que, según los observadores, plantea interrogantes sobre la naturaleza de estas licencias y los criterios para su concesión, y hasta qué punto el número limitado de importadores se refleja en la competencia, el tamaño de la oferta y los precios finales que paga el consumidor.

Estos datos revisten mayor importancia dado el papel especial que desempeñan los camellos en el sistema alimentario y económico de la zona sahariana, ya que cualquier restricción en los canales de suministro externos se refleja rápidamente en el mercado local, especialmente cuando la producción local no puede cubrir la brecha entre la oferta y la demanda.

Las autoridades competentes adoptaron medidas sanitarias en las fronteras para controlar la entrada de camellos importados, designando una sede adscrita a la Oficina Nacional de Seguridad Alimentaria (ONSSA) marroquí para la cuarentena y el control veterinario, donde los rebaños importados están sujetos a un período de seguimiento sanitario de hasta 40 días, antes de que se les permita ser dirigidos al mercado.

Estos acontecimientos son particularmente significativos dado el debate suscitado por el alza de los precios de la carne de camello en los últimos meses, cuando se vincularon dichos aumentos a la disminución de la oferta y al incremento de los costes de adquisición de los rebaños. La actual tendencia alcista exige una investigación más exhaustiva que abarque no solo el mercado y los carniceros, sino también el sistema de importación, las licencias, las rutas de tránsito y los mecanismos de control, con el objetivo final de identificar los factores subyacentes que impulsan el persistente aumento de los precios de la carne de camello en las regiones del sur, indican medios marroquíes.

"Cabe destacar que el monopolio del mercado de camellos exige una investigación más profunda sobre este tema. Esto incluye examinar la validez de las licencias de importación de camellos, los criterios para su concesión, el número de beneficiarios, el tamaño de los rebaños autorizados a ingresar al país y sus rutas hacia los mercados de las regiones del sur. Asimismo, es necesario analizar en detalle los datos disponibles para brindar al público una visión integral de la situación de la oferta en el mercado de camellos y los factores que explican la escasez de rebaños y sus elevados precios".