مادة موجودة في الخضراوات مرتبطة بزيادة خطر سرطان الأمعاء لدى الرجال
حذرت دراسة حديثة من أن ارتفاع استهلاك النيتريت، وهو مركب يوجد في عدد من الأطعمة والخضراوات، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، خاصة لدى الرجال.