Après 29 ans de présence dans le Gault & Millau, un restaurant belge ferme ses portes: "J’ai tout donné pour cet établissement"

Figure incontournable de la gastronomie leuzoise, le chef du réputé Chalet de la Bourgogne se prépare à vivre son ultime service, le 31 mai 2026. Après plus de 30 ans en cuisine, Yann Cousin tournera la page, ses soucis de santé ayant eu raison de son amour du métier. ...