Slottsstek i bitar

Är du sugen på en traditionell svensk stek, men har ont om tid? Då kan du dela den råa steken i portionsbitar och därigenom korta tillagningstiden. Varje ätare får en egen liten ministek på tallriken – både rustikt och lite tjusigt. Receptet kan dubblas utan problem. Traditionellt kryddas slottsstek med vitpeppar, men många föredrar numera svartpeppar. Jag använder båda.