Alimentation : « Nous devons retrouver l’agrimangeur derrière le consommateur »

Alors que les députés viennent de se prononcer en faveur de l’expérimentation d’une éducation au bien-manger à l’école, deux experts proposent de reconsidérer totalement notre rapport à l’alimentation. Il faut, disent-ils, renforcer notre conscience d’être vivant qui se nourrit de la terre pour assurer son équilibre.