Chef con Estrella Michelin: "Rentabilizar un negocio de hostelería cada vez es más difícil"
Jorge Lengua se despidió de 2025 con un gran hito. El chef valenciano consiguió, el pasado mes de noviembre, una Estrella Michelin para Llavor, su segundo restaurante. Lo llamativo es que el local, ubicado en Oropesa de Mar, Castellón, hacía apenas un año y medio que estaba abierto. Y eso no es todo, tanto Llavor como La Suculenta, su otro restaurante, están en la Guía Michelin y también fueron incluidos en la Guía Repsol 2025.