Ученые назвали лучшую диету для здоровья сердца

Журнал New England Journal of Medicine опубликовал рейтинг популярных диет, в которой диета DASH Diet второй год подряд признана лучшей для здоровья сердца, передает Tengri Life со ссылкой на "Газету.Ru".
Эксперты оценили 38 диет по 21 категории, учитывая научную обоснованность, сбалансированность, эффективность и простоту соблюдения. DASH получила высокие оценки за доказанную пользу для здоровья, универсальность и отсутствие жестких ограничений - в рамках этой системы питания не исключаются целые группы продуктов.
Диета DASH изначально разрабатывалась для снижения артериального давления. Она отличается высоким содержанием клетчатки и минералов, важных для сердечно-сосудистой системы, включая калий, кальций и магний.
Рацион предполагает низкое потребление насыщенных жиров и холестерина и делает акцент на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, рыбе, птице, орехах и нежирных молочных продуктах, при одновременном сокращении сладостей, добавленного сахара и красного мяса.
По словам дипломированного диетолога Кэтрин Шампань, уже почти 20 лет DASH стабильно подтверждает свою эффективность в снижении риска инсульта и сердечно-сосудистых осложнений.

"Я рада снова видеть DASH на первом месте среди диет для контроля давления и на втором - среди лучших диет в целом", - отметила профессор.

Эксперты отмечают, что успех DASH наглядно показывает, как фундаментальные научные исследования могут напрямую влиять на повседневные пищевые привычки и снижать риски хронических заболеваний у миллионов людей.