Fibermaxxing: Sollten Sie lieber auf Ballaststoffe statt auf Proteine achten? 0 05.01.2026 13:17 Die Zeit Sie achten auf Ihre Proteinzufuhr? Da lauert der nächste Ernährungstrend: Beim Fibermaxxing geht es darum, möglichst viele Ballaststoffe zu essen. Keine schlechte Idee.