L’engouement pour le lait d’avoine et d’amande néfaste à long terme? Un expert alerte contre les abus

Le lait d’avoine est très populaire depuis quelques années, mais le chirurgien orthopédiste Thierry De Baets, de l’hôpital de Turnhout, met en garde ceux qui remplaceraient totalement les produits laitiers d’origine animale, riches en calcium, par celui-ci. Est-ce que pour autant, la consommation de laits végétaux serait néfaste, notamment pour nos os? Et à quoi ressemblerait une consommation responsable de ces produits?