"Si voy al restaurante número uno del mundo me vale la mitad que una habitación en un hotel de 5 estrellas"
Si tuviéramos que hacer una lista con los cocineros de nuestra gastronomía que han dejado huella en el último siglo, el nombre de Ferran Adrià debería estar sí o sí entre todos ellos. El chef de El Bulli es un referente a nivel internacional de nuestra cocina. Y, hace meses, en el podcast 'The Wild Project', el chef catalán se ponía serio.