Atletas de resistencia que también abrazaron la dieta paleo 'viralizada' por Marcos Llorente
La dieta paleo no es una moda actual. Su popularización en los Estados Unidos se remonta 20 años atrás, gracias a la publicación del libro The Paleo Diet escrito por Loren Cordain, considerado el padre de este movimiento. Aunque, en realidad, fue Robb Wolf, alumno de Cordain, quien le otorgó cierta fama entre las comunidades de deportistas, principalmente aficionados al CrossFit. En el año 2010 publicaba su propio libro, The Paleo Solution, alcanzando gran influencia no solo en los Estados Unidos, sino también en Reino Unido y Australia.