Bobeleca, spumante fresco e delicato firmato Musselli

CASTEGGIO. Si chiama “Bobeleca” lo spumante prodotto da uve Riesling dell’azienda agricola “Musselli Vini” di Casteggio. Il nome particolare significa proprio “spumante” in lingua esperanto. È uno spumante brut metodo Charmat ottenuto da uve Riesling renano, coltivate su un appezzamento dell’azienda nel territorio comunale di Calvignano, su terreni altamente vocati alla coltivazione di queste uve. Il perlage fine e il colore paglierino anticipano un vino dai sentori fruttati e dal gusto fresco e delicato. Vino giovane ed esuberante, nasce da accompagnare a un aperitivo, ma si rivela ottimo a tutto pasto e per ogni occasione. L’azienda agricola da oltre cento anni (è stata fondata nel 1922) produce vini in Oltrepo Pavese su una superficie di 50 ettari nella zona del Casteggiano. Di recente, alla vinificazione, si è affiancata anche l’attività di accoglienza ed enoturismo, con l’apertura del Casilino Winery, sulle prime colline di Montebello della Battaglia, una location dove nel fine settimana vengono organizzati aperitivi e degustazioni in vigna, con i prodotti del territorio abbinati ai vini dell’azienda, ma è a disposizione anche per eventi privati. O.M.