Zürcher Kebabkette Ayverdi’s: Von der Dönerbude zum Luxuskebab: «Wir könnten uns vorstellen, in Dubai ein Restaurant zu eröffnen»

Bis zu 2000 Kebabs pro Tag will Ali Ayverdi im neuen Restaurant am Zürcher HB verkaufen. Er erzählt vom Aufstieg seiner Familie – und rechtfertigt, warum ein Kebab 16 Franken kostet.