Frust bei Restaurants: Gastro-Hauptstadt? Düsseldorfs Gastronomen sehen Luft nach oben

Düsseldorf hat ein hehres Ziel: Es will gastronomisch an der Spitze mitspielen. Doch Restaurantbetreiber beklagen, dass die Verwaltung ihnen eher Steine in den Weg lege. Und der Gastro-Beauftragte der Stadt? War bis vor kurzem nur schwer zu erreichen.