Le chef Sylvain Roucayrol nous livre trois recettes iodées pour cuisiner cet été avec un goût de Méditerranée

Chef de Tuba, un des spots les plus courus de Marseille, Sylvain Roucayrol puise son inspiration dans la pêche locale, de Méditerranée ou d’ailleurs. Voici trois assiettes au goût de la mer, tirées de son livre « Fish ».