Ni bravas ni paella: la comida típica española que millones de catalanes tienen miedo a cocinar, según un estudio

La tortilla de patatas es, por mucho, una de las recetas más emblemáticas de nuestra cocina. Sin embargo, no todo el mundo se siente preparado para cocinarla. O, por lo menos, una cantidad importante de españoles presenta algún tipo de inseguridad al enfrentarse a ella. Según un estudio elaborado por la consultora Salvetti Llombart para Lay's, más de 13 millones de personas en España tienen miedo a prepararla. En Cataluña, la cifra supera los dos millones, y el temor se dispara entre los jóvenes de 18 a 24 años, donde más de la mitad reconoce sentir inseguridad a la hora de enfrentarse a esta receta. El informe apunta a varios motivos detrás de este fenómeno. Un 60% de los encuestados afirma que lograr una buena tortilla es complicado, mientras que un 43% admite que este tipo de preparaciones largas desincentiva el hábito de cocinar. Muchos asocian la tortilla de patatas con cierto nivel de destreza, hasta el punto de considerarla un plato solo apto para expertos. En Cataluña, los temores más comunes son no saber darle la vuelta (48%), que quede seca (37%) o que se queme (28%). Ante este problema, Lay's plantea una solución rápida: una receta de tortilla de patatas que se prepara en solo 10 minutos con patatas fritas. Además, en colaboración con la marca de huevos Dagu, ha lanzado una edición especial de huevos camperos que incluye mensajes reales de usuarios en redes sociales grabados en la cáscara.