Inovar com algas e preservar espécies: Conheça o restaurante algarvio que conquistou o Prémio Sustentabilidade

O restaurante Check In by Leonel Pereira, em Faro, evidencia a investigação que este chef algarvio desenvolve em favor da sustentabilidade, com destaque para o equilíbrio do ecossistema e a aposta nas microalgas