Hotelieri bijú na poplach. Záujem o prácu v gastre rapídne klesá, trend by mohla zvrátiť jedna skupina ľudí

Prešlo už päť rokov, odkedy sa na Slovensku potvrdil prvý prípad koronavírusu. Krajina si následne prešla niekoľkými lockdownami, až kým sa pandémia z našich zemepisných šírok nevytratila. 

Pre mnohých podnikateľov je toto obdobie citlivou témou, nehovoriac o tých, ktorí sa rozhodli svoje biznisy rozbehnúť v HoReCa segmente.

Dočasne obmedzený turizmus či konzumácia jedla v reštauráciach niektoré prevádzky nadobro pochovala a sektor sa doteraz borí s nedostatkom pracovných síl.

„Pre ľudí je veľmi dôležitá stabilita a počas covidu mnohí zamestnanci z HoReCa sektora odišli napríklad do toho výrobného,“ uvádza na jarnej konferencii HoReCa 2025 Radoslav Rezák, generálny riaditeľ spoločnosti Alma Career Slovakia. Tá u nás prevádzkuje známy portál Profesia.sk. 

Zo segmentu tak vypadli ľudia, ktorí tam chýbajú doteraz. Potvrdzujú to aj slová Elisabeth Abraha, hospitality manažérky v spoločnosti Lordship. 

Hovorí, že dlhodobo vníma, že záujem o prácu v danom odvetví rapídne klesá. Tento trend by však mohla zvrátiť konkrétna skupina pracovníkov.