Fischbrötchen: Buch über Norddeutschlands kulinarisches Kulturgut von Gottfried Haufe

Fischbrötchen gehören zum kulinarischen Kulturgut Norddeutschlands. Gottfried Haufe widmet ihnen erstmals ein Buch. Warum man sie der Bratwurst vorziehen sollte – und er Dorschen Gesangsunterricht empfiehlt.