Sterrenkok Soenil Bahadoer: ‘Ik wil dat mensen zeggen: wow, dat had ik nooit van Soenil verwacht’

Na dertig jaar levert chefkok Soenil Bahadoer zijn twee Michelin-sterren in, restaurant De Lindehof in Nuenen gaat dicht. Waarom? „Er zit meer in me en dat wil ik eruit halen.”