F.A.Z.-Kongress: Andreas Michalsen über die Heilkraft der richtigen Lebensmittel

Wie lässt sich gesunde Kost im Alltag umsetzen – und was sollte besser vom Speiseplan verschwinden? Der Arzt und Ernährungsexperte Andreas Michalsen erklärt auf dem F.A.Z.-Kongress, worauf es wirklich ankommt.