Matjätten nådde målet – nu ska köttet kapas

Ett halverat matsvinn är en av de saker som Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood, är mest stolt över. Samtidigt har minskat köttätande varit en svår nöt att knäcka, men nu ser koncernen en framgång för de nya hybridprodukterna, där kött och grönsaker är färdigblandade.