Här växer framtidens odling under jorden
Framtidens mat kommer att odlas nära konsumenten, kanske riktigt nära. Det menar forskare vid KTH som studerar stadsodling. ”Min vision är att det ska finnas en vertikal odling i varje källare”, säger Michael Martin, senior forskare vid Svenska miljöinstitutet IVL och adjungerad professor vid KTH.