L-Glutamin (L-Glutamine) Wirkung, Einnahme und Studien

Die Struktur von L-GlutaminGlutamin ist eine Aminosäure und wird von Supplementherstellern als Mittel zum Muskelaufbau angepriesen. Doch hilft Glutamin wirklich beim Muskelaufbau oder ist das nur ein leeres Versprechen?Glutamin ist eine bedingt essentielle Aminosäure. D.h. nur unter gewissen Bedingungen, wie bei bestimmten schweren Erkrankungen (Verbrennungen, starke Abmagerung etc.) essentielleAminosäure. „Essentiell“ ist eine lebensnotwendige Aminosäure, die nicht ausreichend vom Körper selbst hergestellt werden kann.Zu finden ist Glutamin vor allem in:RindfleischMilchproduktenEiernWhey Protein(ca. 4 g in 30 g Whey)sowie in einigen vegetarischen Proteinquellen: Reis, Mais, TofuGlutamin ist zum einen die häufigste Aminosäure im menschlichen Muskelgewebe1Young VR, Ajami AM. Glutamine: the emperor or his clothes? J Nutr. 2001 Sep;131(9 Suppl):2449S-59S; discussion 2486S-7S. Review. PubMed PMID: 11533293.Linkund zum anderen steigt die Muskelproteinsynthese (MPS) in isolierten (!) Muskelz...