Já abriu a época! Seis restaurantes obrigatórios para provar lampreia do rio Minho

Janeiro marca o início da época da lampreia que, para gáudio dos apreciadores, se prolonga até abril. Siga a rota dos melhores restaurantes a Norte, para comer lampreia do rio Minho, tradicionalmente acompanhada de vinho verde tinto. Fique ainda a conhecer truques e segredos da preparação deste produto identitário da cozinha popular