Dlaczego tak trudno utrzymać wagę po utracie kilogramów? "Komórki tłuszczowe pamiętają swój poprzedni stan"

Kiedy zrzucisz kilka kilogramów - radość jest ogromna. Wyzwaniem jest jednak utrzymanie nowej wagi. W szczególności osoby z wcześniejszą otyłością mają trudności z niepoddaniem się starym, smakowitym nawykom. Badania pokazują, że wiele osób odzyskuje 80 proc. utraconych kilogramów w ciągu pięciu lat. Niektórzy stają się nawet ciężsi niż wcześniej. Jak tego uniknąć?