Le foie gras plus cher mais de meilleure qualité, d’après UFC-Que Choisir

L’association des consommateurs a publié, lundi 16 décembre, une étude faisant état d’une amélioration de la composition du foie gras. En parallèle, le prix moyen du produit est de plus en plus élevé, sans entamer sa consommation à Noël.