Investigadores de la UA analizan cómo afectan los virus de la sal en el sistema inmunitario

Científicos de la Universidad de Alicante (UA) han comenzado a estudiar el efecto que tiene el consumo de la sal en el sistema inmunitario, una sustancia que casi todos ingerimos cuando comemos y sobre la que han surgido múltiples estudios acerca de los beneficios y los perjuicios que tiene para la salud. Sin embargo, la investigación que se está desarrollando en el campus de San Vicente del Raspeig se centra en los virus que la sal contiene y la reacción que produce en las personas.