Pionieri del bio sin dagli anni ‘90: la storia di un’attività piemontese, a conduzione familiare

Nell’ultimo decennio, parlando di prodotti alimentari, si è assistito a quella che può essere definita una rivoluzione copernicana nelle abitudini dei consumatori. Se infatti, ancora nei primi anni 2000, il principale vettore che spingeva all’acquisto era la convenienza, ora l’attenzione degli...