Élu “Découverte de l’année” à 27 ans, le chef Thibaut van Outryve (Babam à Watermael-Boistfort) : “Une cuisine en hommage à ma grand-mère “

Installé depuis sept mois à deux pas de l’Abbaye de la Cambre, son restaurant cosy a déjà tapé dans l’œil des amateurs notamment du guide Gault et Millau ...