Les saveurs du terroir dévoilées

Du jus de pomme fraîchement pressé, du boudin tout juste façonné, une farandole d’exposants, un repas et du soleil… Telle a été la recette d’une fête réussie.

Vendredi dernier, dès 8 heures, le centre bourg de Vigeois a accueilli la 39 e  édition de la fête de la pomme et du boudin. Une réjouissance traditionnelle qui n’a pas manqué de réunir son public.

C’est sous un grand ciel bleu et des températures estivales que les 47 exposants ont présenté les produits du terroir aux visiteurs. Si cette fête célèbre principalement deux produits locaux, cela n’a pas empêché d’autres spécialités de s’inviter et de trouver leur clientèle.

Ainsi, des étals de châtaignes, fromage, miel, mais également des bijoux ou encore des arbres étaient présentés à la vente. Dans les allées du marché, la troupe de Perpezac-le-Noir a assuré l’ambiance avec, en renfort, accordéon, cornemuse et chanteur.

Trois tonnes de pommes pressées

À 11 heures, sur la place du village, la queue pour récupérer une bouteille de jus de pomme frais était étirée. Pas moins de 3 tonnes de pommes ont été pressées pour l’occasion par les bénévoles. L’autre star de la journée a également fait sensation. Confectionnés pour l’occasion, les 600 kilos de boudin de Pierre Giraud ont rapidement trouvé preneur.

Le repas du midi a, quant à lui, réuni 200 personnes sous le chapiteau avec son menu campagnard. Boudins et pommes n’ont donc pas de soucis à se faire : leurs adeptes sont encore nombreux, prêts à se lever au petit matin pour ramener un peu de Corrèze comestible dans leurs paniers.