Niễng xào lòng gà

Niễng xào chín tới giòn ngọt, xen kẽ lòng mề gà giòn sần sật, vị vừa vặn. Món này nên ăn nóng với cơm gạo mới tháng 10 cảm nhận rõ nét hương đồng quê bình dị.