« 1 marché, 1 chef, 1 recette », samedi

Cusset. 7 11 « 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette » s’installe à Cusset. Depuis 2020, la région Auvergne dynamise et valorise ses marchés au travers du programme « La Région aime ses marchés » qui se poursuit en 2024, avec une collaboration entre la Région, l’association M ton marché et la Fédération nationale des Marchés de France.

C’est ainsi que l’opération culinaire « 1 marché, 1 chef, 1 recette » s’installera à Cusset, samedi 9 novembre, de 9 à 12 heures.

Opération culinaire unique en France dont l’objectif est de réunir les professionnels de la restauration, les acteurs des marchés et les consommateurs autour de la dégustation d’une recette de saison, afin de partager un moment de convivialité et d’échange autour de la gastronomie.

La cheffe cussétoise du restaurant La cuisine de Da, rue de la Constitution, a été choisie et, sur le marché installé sur le cours Lafayette, Aung EI EI Nang réalisera sa recette thaïlandaise gourmande et de saison, facile à reproduire à la maison grâce aux fiches recettes distribuées le jour même.

Une tombola sera également organisée, pour tenter de gagner un panier garni des produits du marché.