Vidéo. Ardèche : le chef étoilé du "Likoké" a installé ses fourneaux sur le marché des Vans

Le chef étoilé du restaurant Likoké a installé ses fourneaux sur le marché des Vans ce samedi 2 novembre, dans le cadre de l’opération "Un marché, un chef, une recette". Cet événement a été imaginé par la Région pour mettre à l’honneur les produits régionaux, la gastronomie locale et les marchés. Avec sa brigade et en présence de son associé Cyriel Huysentruyt, Guido Niño Torres a proposé gratuitement à la dégustation une recette à base de pommes de terre, crème crue, tête de porc confite et œufs de truite fumés. Pour le plus grand plaisir des papilles.