Chạch chiên lá lốt

Chạch bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong vẫn mềm ngọt tự nhiên, thoảng mùi thơm của lá lốt. Khi ăn cuốn chạch với lá lốt chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt khá bắt vị.