«Se debería retirar el subsidio agrario a quien no quiera trabajar en el campo»

La familia de José García -nombre ficticio para proteger su identidad- es propietaria desde hace décadas de una finca de 100 hectáreas de olivar en la provincia de Sevilla. Su finca genera 250.000 kilos de aceituna, cuya recolección supone 1.666 peonadas. Como otros muchos dueños de fincas agrícolas se encuentra cada año con un problema difícil de sortear: la falta de mano de obra para recoger la aceituna en el tiempo que dura la campaña, unos dos meses entre septiembre y octubre. «La aceituna de mesa se coge a mano, subido a una escalera y con un macaco colgado del cuerpo para cargar el fruto. Nosotros tenemos una personal durante todo el año pero en época de recolección necesitamos 80... Ver Más