احمدعلی کیخا، معاون سابق وزارت کشاورزی: میزان کشت و روش آن در ایران نیز متناسب با استاندارد‌ها نیست و هرساله باعث هدررفت آب و زمین بسیاری می‌شود؛ دلیلی ندارد تمام کشور گندم بکاریم

احمدعلی کیخا، معاون سابق وزارت کشاورزی و رئیس مرکز پژوهش‌های کاربردی غذا و کشاورزی، درباره بهره وری پایین کشت گندم گفت: در ارتباط با گندم، مجموعه‌ای از دستگاه‌ها باید دست به دست هم دهند و تمام جنبه‌های این موضوع را مطالعه کنند. دلیلی ندارد تمام کشور گندم بکاریم. در آمارنامه سال ۹۷-۹۸، نزدیک ۶ میلیون و ۲۵۰ هزار هکتار، یعنی پنجاه درصد سطح زیرکشت، مربوط به گندم بود. متوسط عملکرد، اما ۳.۷ تن و در کشت دیم ۱.۳ تن در هکتار بود. این در حالی بود که کشاورزان پیشرو در زراعت آبی گندم عملکرد خیلی بهتری داشتند و ۱۲ تن در هکتار را آمار می‌دادند.