Cuisine : bouillons et Bouchons, des recettes de tradition à petits prix

Ce sont deux styles de restaurants bien différents, mais très appréciés. Deux livres invitent à cuisiner des plats généreux petits prix et ceux d’une tradition bistrotière réconfortante. Sonia Ezgulian a sélectionné quelques recettes : la crème caramel, l’assiette anglaise, le chou farci et le saucisson de Lyon