Descubre el secreto gourmet de Hacendado: La salsa de trufa que transformará tus platos en delicias
Datos técnicos
Esta salsa tiene un rico sabor a trufa que le da un sabor terroso y umami. Es perfecto para los amantes de la sofisticación que las trufas pueden aportar a un plato. A menudo se elabora con ingredientes naturales, incluido extracto de trufa, aceites y otras especias para realzar el sabor. Esto la hace más saludable que las salsas procesadas. Generalmente se almacena en un frasco de vidrio con tapa para facilitar su almacenamiento y uso. El formulario de liberación facilita la cuantificación de la cantidad necesaria.
Cómo utilizar
La salsa de trufa se puede utilizar para condimentar pasta, risotto, pizza, carnes a la parrilla e incluso verduras al vapor. Sólo unas gotas son suficientes para convertir un plato sencillo en uno delicioso. Se debe añadir al final de la cocción o justo antes de servir para conservar todo el aroma y sabor. Las salsas también se pueden mezclar con aceite o crema para crear aderezos o salsas únicas.
Consejos
Debido al sabor fuerte, es mejor empezar con una pequeña cantidad y ajustar al gusto. Prueba combinarlo con queso tierno o untarlo sobre una tostada como refrigerio.