Nouvelle association pour le four à pain

Isserpent. Nouvelle association pour le four à pain. L’association Isser’Pain, qui vient de voir le jour sous l’impulsion de quelques habitants motivés de la commune, a pour buts la rénovation du four à pain communal et la proposition d’animations autour de la fabrication de pains, la cuisson de pizzas, de tartes. Les bénévoles ont aussi l’intention de sensibiliser la population à une alimentation saine et durable.

Travaux

Le four à pain se trouve dans l’Espace de Froment, près de la salle polyvalente et la maison d’assistantes maternelles. La rénovation de ce four se fait avec le concours de la municipalité, qui s’investit dans ce projet. Une aide financière européenne a été accordée pour assurer la restauration de ce témoin du passé. Des travaux de réhabilitation du bâtiment vont bientôt démarrer. Des entreprises locales seront en charge des gros postes. Reste aux bénévoles de l’association différents travaux qu’ils pourront aisément entreprendre, ceci pour soulager le budget. Ils se retrouveront le samedi 19 octobre, afin d’effectuer le débarras du local et commencer les travaux dont ils ont la charge.

Quand le bâtiment sera rénové et que le four à pain sera fonctionnel (date butoir la fête du village, en juillet 2025), il faudra se fournir en matières premières pour la fabrication de pain (farine, levure, différents matériels…) Des manifestations seront organisées en avril et mai 2025, afin d’avoir une trésorerie pour assumer ces achats.

Dans le meilleur des cas, si tous les délais sont tenus, le quatrième trimestre 2025 sera le début de la fabrication, la cuisson et la vente de pains lors de manifestations habituelles. Ce four à pain peut devenir un lieu de rendez-vous et un vecteur de lien social.