La célèbre knack revisitée et proposée en cornets, "il y a des friteries partout en Belgique, pourquoi pas des knackeries en Alsace"

Laure Flesch, jeune entrepreneuse, vient d'ouvrir la Knackerie à Strasbourg. L'idée est d'offrir aux amateurs de knacks, la possibilité de déguster la célèbre saucisse alsacienne dans un cornet comme cela existe déjà pour les frites. D'autres boutiques pourraient voir le jour rapidement.