Dàn Huā Tāng to prosta i szybka zupa, która jest zdrowa i smaczna, a w dodatku może się okazać, że w czasie przeziębienia będzie cenniejsza, niż polski rosół. Zwana też zupą jajeczną doda sił i wzmocni organizm, a wszystko dzięki składnikom i rozgrzewającej "mocy", jaką w sobie kryje.