« La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » sur M6 : ils racontent les coulisses du tournage

M6 lance une nouvelle émission culinaire avec Norbert Tarayre et Yoann Conte à partir du lundi 7 octobre. Diffusée à 17 h 30, les premiers épisodes de La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi seront consacrés à l'Occitanie. Les chefs goûteront « la cuisine de huit restaurateurs. Chaque jour, deux restaurants se feront face. Celui qui aura la meilleure moyenne ira en finale le vendredi et concourra contre les trois autres gagnants », explique la chaîne sur son site Internet.

Des produits du terroir

Dans le Lot, deux restaurants ont été sélectionnés par la production. Il s'agit de l'auberge Lou Bourdié à Bach et du Mansonnet à Corn, précise La Dépêche du Midi mercredi 2 octobre. Le tournage s'est déroulé en mars dernier.

« La production m’a demandé de proposer trois recettes, j’ai choisi de travailler la truffe, l’agneau du Quercy, le safran, le canard et la noix », glisse la cuisinière de l'auberge Lou Bourdié. Le Mansonnet proposera, lui, des recettes à base de magret de canard ou de farine de maïs.

Des chefs « accessibles et sympathiques »

Pas vraiment habitués aux caméras, les restaurateurs gardent de bons souvenirs du tournage. « J’ai apprécié le travail de la production qui ne nous a jamais demandé de surjouer ni de rejouer. Aucune des recettes n’a été modifiée », assure la gérante de l'auberge Lou Bourdié.

Les restaurateurs parlent également avec enthousiasme du passage de Norbert Tarayre et Yoann Conte. « Les chefs sont formidables, complètement accessibles et sympathiques », ajoute la patronne de l'établissement à Bach. L'épisode concernant l'auberge sera diffusé mercredi 9 octobre et celui sur le restaurant de Corn le lendemain.

Pour en savoir plus : lire l'article de La Dépêche du Midi

NG