Visites de ferme, ateliers, concert, jeux... Un mois d'animations pour "Manger bio et local" dans le Puy-de-Dôme

Depuis trente ans, l’association Bio 63 fait la promotion de l’agriculture biologique dans le département. En relayant localement l’opération nationale "Manger bio et local, c’est l’idéal", Bio 63 souhaite mettre en lumière la filière et ses spécificités.

L’agriculture bio progresse dans le Puy-de-Dôme

Selon les dernières données de l’Agence Bio, 665 fermes sont engagées en bio dans le Puy-de-Dôme, soit 11,6 % des exploitations du département.

Un chiffre en hausse à la fois dans les filières végétales qui regroupent 608 producteurs (+ 17 par rapport à 2022) et dans les filières animales avec 130 producteurs (+ 4). La surface agricole cultivée en bio progresse aussi avec 27.743 hectares en 2023 (+ 0,4 % par rapport à 2022) qui représentent 7,3 % de la surface agricole totale du département classé au 5e rang régional derrière la Drôme, la Haute-Loire, l’Isère et l’Ardèche.

665 fermes sont engagées en bio dans le Puy-de-Dôme. Photo Richard Brunel

La consommation marque le pas

Après une croissance à deux chiffres pendant une bonne dizaine d’années, la consommation de produits bio a fléchi en 2021 puis à nouveau en 2023, principalement en raison de l’inflation qui a touché tous les produits alimentaires.

L’an dernier en France, le marché du bio a représenté 12 milliards d’euros et 5,6 % de la consommation alimentaire des ménages. À l’exception de la grande distribution (50 % du marché) où les ventes reculent de - 3,8 %, tous les lieux d’achat du bio enregistrent une évolution positive : + 9 % pour la vente directe, + 8 % pour les artisans et commerçants, + 2,2 % pour les magasins bio spécialisés (28 % des achats).

En 2023, les produits qui ont le plus progressé sont le vin (+ 9,1 %), les œufs (+ 6,3 %), le lait (+ 3,8 %), les légumes frais (+ 3,1 %), les boissons végétales (+ 2,4 %), les surgelés (+ 0,8 %), les produits laitiers (+ 0,8 %) et l’épicerie sucrée (+ 0,6 %).

Les plus fortes baisses ont été enregistrées par les produits de la mer frais et transformés (– 19,8 %), les viandes (bœuf - 5,2 % ; agneau - 6,4 % ; volaille - 7,9 % ; porc -14,8 % et charcuterie salaison - 14,4 % ) ainsi que les jus de fruits (- 5 %).

Favoriser le bio local

Pour faire connaître les ressources du territoire, l’opération "Manger bio et local, c’est l’idéal" invite le grand public à visiter des fermes, découvrir la diversité des productions locales, participer à des ateliers originaux et profiter de rendez-vous festifs aux quatre coins du département, à partir de ce samedi et jusqu’au 27 octobre.

Pour faire connaître les ressources du territoire, l’opération "Manger bio et local, c’est l’idéal" invite le grand public à visiter des fermes. Photo Richard Brunel

En ouvrant leurs portes aux consommateurs, les acteurs de la filière souhaitent ainsi faire passer leur message : "Manger bio et local, c’est la garantie d’une nourriture saine à un juste prix, d’un environnement préservé, d’une relation directe avec les producteurs et d’un réel soutien à l’économie locale". 

Jeu de piste. Samedi 19 octobre de 14 heures à 18 heures, à Clermont-Ferrand, jeu de piste ouvert à tous pour découvrir les acteurs de la bio dans la capitale auvergnate.

Concert. Samedi 26 octobre, à partir de 17 heures, au Fotomat, à Clermont, concert avec Girl Girl Girl, Les Flying Tractors et la Cabale Sonore (prix libre à partir de 5 €), animation sur la bio et foodtrucks de produits bio et locaux.

Plus d’infos. Programme complet, tarifs et contacts ici.

Maud Turcan