El restaurante de Texas que Netflix hizo leyenda: los comensales esperan varias horas para comer carne en EE. UU.
Imagina un lugar en Texas (Estados Unidos) donde las personas están dispuestas a hacer fila desde la madrugada solo para probar un platillo. No importa que tengan que esperar durante horas bajo el sol o una fría noche, la promesa de una experiencia culinaria única los mantiene firmes en su decisión.
Este restaurante, que se ha convertido en una leyenda, no es cualquier sitio. La razón de su popularidad no solo reside en sus sabores auténticos, sino también en su limitada disponibilidad: abre sus puertas solo un día a la semana, y quienes han tenido la suerte de probarlo aseguran que vale cada minuto de espera.
El secreto mejor guardado: solo abre los sábados
Snow's BBQ, es el restaurante que ha ganado tanta fama que incluso los más impacientes comensales están dispuestos a esperar varias horas para disfrutar de su icónico brisket ahumado.
Una de las particularidades este establecimiento es que abre solo un día a la semana. Sí, lo leíste bien, los sábados son los únicos días en que puedes disfrutar de sus deliciosas carnes ahumadas. Desde las primeras horas de la madrugada, los fanáticos comienzan a hacer fila, ansiosos por saborear el famoso brisket. Este platillo es una tradición en Texas, pero pocos se atreven a prepararlo en casa, ya que requiere horas de dedicación y un conocimiento profundo del arte de la parrilla.
La fama llegó gracias a Netflix
El éxito de Snow's BBQ no es casualidad, y gran parte de su popularidad se debe a su aparición en el programa Chef’s Table: BBQ de Netflix. En el segundo episodio de esta serie, los espectadores descubren el arte detrás del famoso platillo, lo que llevó a que el restaurante se convirtiera en una parada obligatoria para los amantes del buen comer. Desde entonces, personas de todas partes de Estados Unidos, y del mundo, se han aventurado a viajar hasta Lexington, Texas, solo para disfrutar de esta experiencia culinaria.
¿Por qué vale la pena esperar?
Para los más curiosos, una de las preguntas que surge es: ¿por qué la gente está dispuesta a esperar tanto tiempo por un plato de comida? La respuesta es simple: la calidad. El brisket de Snow's BBQ es considerado uno de los mejores en todo Texas, si no es que el mejor.
Si eres de los que no les gusta esperar, es mejor que te prepares. Las filas comienzan desde las 3:00 de la madrugada, y para cuando el sol asoma, la multitud es tal que parece que la fila no tiene fin. Sin embargo, quienes han tenido la paciencia de esperar aseguran que es una experiencia única que no se puede comparar con nada más.