Wine Next protagonista in Fiera a Padova con più di 150 cantine
Oltre 150 cantine da tutta Italia – dal Friuli alla Sicilia – stanno partecipando alla due giorni di Wine Next, giunta alla quarta edizione in Fiera a Padova nel padiglione 11. Una manifestazione a ingresso libero, ma riservato agli operatori del settore. In mostra le più note aziende del settore sia per quanto riguarda i vini che i distillati. Ci sono anche panifici, pasticcerie, produttori di attrezzature alberghiere e tutto ciò che ha che fare con i bar, i ristoranti e gli alberghi. L’evento fieristico infatti è l’erede della storica Tecnobar & Food.
Dalla Sicilia arriva la griffe Donnafugata, dalla Toscana i vini pregiati Montalcino ed Ornellaia di Bolgheri, dal Piemonte l’azienda La Morra ed altre delle Langhe con il raffinato Barolo, dall’Oltrepò pavese la Versa, dalla Franciacorta Berlucchi, dal veronese Masi e Montresor con gli Amarone di Valpolicella più pregiati, dal vicino Friuli quelli del Castello di Buttrio e del Collio di Gorizia. Numerose anche le aziende del Veneto, tra cui i vini del Consorzio degli Euganei. In vetrina anche le grappe Poli e Marzadro, Select, Vinakoper, che arriva da Capodistria in Slovenia, numerosi domaine di champagne, tra cui Laurent Perrier, Taittinger e Bruno Paillard.
Il distillato più originale è il J.Rose, prodotto a Minervino Leccese, confezionato in bottiglie dipinte con i disegni erotici del fumettista Milo Manara. Ci sono anche le bottiglie “Opera e Spirito”, prodotte dall’azienda padovana Il Barista, con le etichette create da Tony Gallo, uno dei più famosi street artist cittadini.
L’ospite più atteso della manifestazione è stato Joe Bastianich, chef dal talento polivalente, figlio di esuli istriani, diventato uno dei volti televisivi più noti: a Padova ieri ha guidato una degustazione di vini pregiati, alla quale hanno partecipato trenta appassionati del settore, assieme ad alcuni sommellier Fisar, Ais ed Aibes.
Il Wine Next, edizione 2024, è stato inaugurato alla presenza del presidente di Padova Hall Nicola Rossi e dell’assessore al commercio Antonio Bressa e dal giornalista più noto del settore Alberto Lupetti. Anche oggi sono previste degustazioni, workshop e laboratori aperti anche ai visitatori. «È un evento di settore che unisce qualità, professionalità e bellezza» osserva Melody Biasiotto, operatrice del Caffè V di via Roma. Tutti soddisfatti in attesa del prossimo brindisi.