Estos son los restaurantes con solera de Madrid

Madrid es una ciudad vibrante, diversa y con una rica oferta de ocio y cultura en la que lo realmente difícil es elegir qué hacer entre las muchas opciones disponibles. Y una de esas alternativas con la que es difícil equivocarse es su gastronomía más tradicional. Y es que muchos de los magníficos restaurantes que pueblan la geografía de la Comunidad de Madrid llevan toda una vida siendo parte fundamental del paisaje experiencial de la región. Precisamente, la Asociación "Hostelería Madrid", con la colaboración de la Comunidad de Madrid, ha reunido en una guía aquellos resta ...