Chamula, hołubcie, dzyndzałki… Regionalne przepisy Pawła Ochmana z kaszą gryczaną w roli głównej

Znacie chamulę, hołubcie i dzyndzałki? Pewnie nie – to regionalne dania z kaszą w roli głównej! Przepisy zebrał i zdradził Paweł Ochman, propagator roślinnej kuchni regionalnej i potraw z roślin dziko rosnących.