کیفیت نان ۵۰-۵۰ به هنر تولیدکننده آرد و نان بر میگردد
عضو انجمن صنفی آردسازان گفت: ۵۰درصد کیفیت نان به کیفیت آرد برمیگردد. تولیدکنندگان بایدمحصولی با مشخصات ثابت در اختیار نانوایان قرار دهند ضمن اینکه ۵۰درصد کیفیت نان هم مربوطبه هنر نانواست.